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Beef brisket

22,00
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Beef ribs

11,00
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Caciotta al tartufo

13,0026,00

Capo Branco

16,5066,00

Caprino 100%

13,50
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Coppa di testa dolce

2,50
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Coppa di testa piccante

2,60
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Dry aged 50 giorni porterhouse steak di manzetta Abruzzese

65,00
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Dry aged 50 giorni prime rib steak di manzetta Abruzzese

31,50
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Dry aged 50 giorni rib-eye steak di manzetta Abruzzese

40,00
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Dry aged 50 giorni T-bone/fiorentina di manzetta Abruzzese

51,00
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Dry aged 50 giorni tomahawk di manzetta Abruzzese

45,00
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Filetto

2,60
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Filetto

12,50
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Filetto di suino

10,00
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Girello di spalla di manzetta Abruzzese

25,00
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Grottanera

16,5033,00

Guanciale suino con pepe

3,00
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Il Montagnolo

18,00
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Il Montanaro

11,4545,80

Lonza

2,50
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Lonza

12,00
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Pancetta tesa

1,90
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Pancetta tesa

3,00
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Pecorino San Giovanni

16,00
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Pesce di manzetta Abruzzese

31,00
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Petto di Pollo Intero

11,00
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Petto di pollo intero azienda agricola Faricelli

9,50
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Pollo intero a busto

15,20
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Pollo intero azienda agricola Faricelli

28,00
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