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Si ottiene dalla dissossatura e salatura a secco del lombo suino. Particolarmente magro, ottimo per atipasti.

Peso Circa 100 g
Peso (gr) circa

100

Confezione / Formato

Sottovuoto

Quantità confezione

1 Pz

Ingredienti

Lombo di suino italiano, sale marino, erbe aromatiche e spezie SENZA GLUTINE, SENZA DERIVATI DEL LATTE, SENZA CONSERVANTI

Stagionatura

75 giorni

Produttore

Macelleria Properzio, Alanno (PE)

— OPPURE —

COD: 302 Categorie: Affettati, Salumi

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Via delle Nazioni Unite, 33
65020 Alanno Scalo (PE)
Tel: 085 8541609
mail: carmine.pro.macelleria@gmail.com

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