Aladin Chips Oak – Roble

Trucioli di quercia provenienti da tronchi sezionati e lavati per poi essere lavorati in forno a vapore, in modo da aumentare l’umidità e quindi la permeabilità della fragranza degli oli essenziali ed infine tranciati e imbustati.
Il fumo che ne deriva è altamente carico di fragranza, proveniente dagli oli essenziali di quercia. Il contatto istantaneo del fumo aromatizzato con la pietanza, dona una nota particolare di affumicatura.

Consiglio: la segatura va inumidita leggermente con acqua prima del suo utilizzo